• Lacivert Restaurant
    Yurtiçi

    Lacivert Restaurant

    Boğazın Anadolu yakasında, 2. köprünün hemen altında bir yer. Oldukça romantik, ferah ve eşsiz bir boğaz manzarasına sahip. Arka cephesi körfez caddesine bakan mekan, aslında 2 yalının birleştirilmesi ile kurulmuş. Avrupa yakasından gelecek misafirler için tahsis edilmiş özel bir teknesi de bulunuyor. Bebek Lokma’nın tam önünden sürekli bir git-gel yaparak hem dönecek misafirlerini uğurluyor, hem de yeni misafirlerini İstanbul trafiğinden kurtarıp 5 dakikalık harika bir deniz yolculuğu ile masasına kadar getiriyor. Hizmet konusunda ders verecek bir ekibe sahip. Sürekli başınızda dikilmeyen, tam istediğinizde masanızda biten ve ihtiyacınız olduğunda göz temasını kaçırmayan çalışanlar var. Son ziyaretimde Mustafa bey bizimle ilgilendi. Harika bir iş çıkardığını belirtmek isterim. Bar oldukça başarılı, fakat 23:30’da…

  • hudson bar
    Yurtiçi

    İstanbul Arnavutköy’de Hudson keyfi

    Hudson ile kaburganın değişimi Çok yakın bir arkadaşım bir süredir bana yediği bir kaburganın lezzetini anlatıp duruyordu. Bu yakın dostum ile aynı zamanda beraber iş yaptığımız için öğle yemeği saati gelip yan yana masalardan birbirimize öğle yemeği fikirleri sunmaya başlayınca karşılıklı söylenen klasik “hep aynı yemeklerden sıkıldım” laflarını, “- Bir gün şu restorana gidelim, çok lezzetli kaburga yapıyorlar” izlemeye başlamıştı. İşlerimiz son zamanlarda başımızdan aşkın olmasına rağmen sonunda dayanamayıp “-Bu akşam gidiyoruz.” dedim. Hudson Restoran çok yeni bir mekan değil. İlk açıldığında özellikle Arnavutköy ve çevresinde çok popüler hale gelmiş. Bazı yoğun haberleri de görünce kalitenin yanında başarılı bir PR çalışması yapıldığını da hissedebiliyorum. Hudson daha ziyade bir modern Pub…

  • Yurtiçi

    Le Meridien Hotel İstanbul

    Etiler’de modern ve uygun fiyatlı bir otel İstanbul Etiler’de business otel kavramını kalite ile başarılı bir şekilde birleştirebilmiş bir otel Le Meridien. İş merkezlerine yakınlığı nedeniyle de sıklıkla tercih ediliyor ve modern konsepti ile gerçekten göz dolduruyor. Geçtiğimiz günlerde İstanbul’da iş için ağırladığım misafirlerime Levent’e yakın bir konaklama adresi ararken tanıştım bu otel ile. Sade ve şık tasarımı ile ilk bakışta farklı olduğunu hissettiriyor. Fiyat konusunda da şişirilmemiş bir fatura çıkarıyor karşınıza.   Le Méridien Istanbul Etiler Otelin konumu gerçekten çok iyi. İkinci köprünün hemen dibinde. Özellikle Levent ve Maslak bölgelerinde işleriniz varsa ve birkaç gün kalacak kaliteli ve uygun fiyatlı bir otel arıyorsanız doğru adres olduğunu söyleyebilirim. Misafirlerinizi ağırlamak…

  • beyti restoran
    Yurtiçi

    Beyti: Bir restorandan çok daha fazlası

    İstanbul’un en iyi et restoranı “Etin En İyi Piştiği Yer..” bizim için söylenmiş diyor Sn. Beyti Güler. Bu restoranda yemek yemiş herkesin kabul edeceğine inansam da, Beyti’yi özetlemek için yinede yetersiz kalıyor bu söz. Onlarca farklı ülkede “ünlü” ve “birinci sınıf” denebilecek restoranları denemiş biri olarak her zaman söylediğim şey, “en iyi restoran” olmak için en iyi yemekten çok daha fazlasını sunulması gerekiyor. Yer, mimari, dekorasyon, servis ve sunum ile başlayan bu uzun listenin farkında olan ve onu başarıyla uygulayanlar sadece bir restoran değil, bir marka olup klasik olmayı başarıyorlar. İşte Beyti böyle bir mekan. İşini severek yapmanın getirdiği başarıya restoran dünyasından belkide en iyi örnek. Her sabah işine koşarak…

  • Yurtiçi

    Florya Kaşıbeyaz’a ne oldu?

    Gerçek bir marka Kaşıbeyaz. Yıllardır sadık bir müşterisiyim bu mekanın. Daha bugünkü kadar meşhur olmadığı yıllarda, çocuk yaşta diyebileceğim zamanlarda gitmeye başlamıştım. Sesto Senso’da gençlik eğlencelerimize okul arkadaşlarımız ile adım attığımızı not düşersem, bu markayı yakından bilenleriniz sanırım ne kadar eski bir müşterisi olduğumu anlayacaktır. Yurt dışında geçirdiğim son 10 yıl boyunca, her İstanbul ziyaretimde kebap özlemimi giderme adresim oldu burası. Öylesine güvenilir bir adresti ki, yabancı misafirlerimi bile burada ağırlamak bir standart haline gelmişti benim için. Geçtiğimiz günlerde yakın bir arkadaşımla telefonda görüşürken “-Kaşıbeyaz Florya’dayım, gelsene?” deyince atlayıp gittip. Otopark alanına girer girmez ilk şoku yaşadım çünkü restoranın yerinde yeller esiyordu. Bir anlık şaşkınlığımı kapıdaki görevlinin beni eski binanın…

  • İstanbul'da gerçek dondurma tadı
    Yurtiçi

    İstanbul’un son gerçek dondurmacılarından: Mua’ Gelatieri d’Italia

    Gerçek dondurma tadı özleyenler için Yeniköy “Mua’ Gelatieri d’Italia” Yıllar önce dondurma yemeyi bırakmış biri olarak, birileri bana iyi bir dondurmacı hakkında blog yazısı yazacağımı söyleseydi gerçekten inanmazdım. Geçen akşam Yeniköy’deki Mua’ Gelatieri d’Italia isimli dondurmacıda biraz da arkadaşlarımın zorlamasıyla tatlı için mola verince kendi hayatımla ilgili bir şeyi farkettim. Yıllardır dondurma yemiyor olmamın sebebi aslında dondurmayı sevmiyor olmam değil, gerçek dondurmanın tadını unutmuş olmammış. Gerçek meyve ile yapılan bir dondurmanın tadı nasıldır biliyor musunuz? Yaşınız nispeten büyükse endüstriyel mutfak kültürünün henüz bu kadar yaygın olmadığı zamanlardan bunu hatırlıyor olabilirsiniz, fakat genç neslin büyük bir çoğunluğu bu tatlardan habersiz. Mua’nın farkını elimdeki külahı ağzıma götürür götürmez anladım. Özlediğiniz, hatta unuttuğunuz bir dondurma…